פרופסור יהודית ג'ודי דורי חברה בפקולטה לחינוך למדע וטכנולוגיה בטכניון – המכון הטכנולוגי לישראל. היא הייתה דיקנית הפקולטה בשנים 2017-2020 ודיקנית היחידה ללמודי המשך ולימודי חוץ בטכניון בשנים 2009-2013.
פרופ' דורי חוקרת בכירה במכון שמואל נאמן לחקר מדיניות לאומית, חיפה, ישראל. לסירוגין היא הייתה פרופסור אורח במכון הטכנולוגי של מסצ'וסטס, MIT, בין השנים 2000 עד 2014, ובמהלך 2020.
פרופסור דורי הינה בעלת תואר שני במדעי החיים ודוקטורט בחינוך מדעי ממכון ויצמן למדע. תחומי המחקר שלה מקיפים למידה בסביבות עשירות בטכנולוגיה, הערכה, הדמיות מדעיות, כישורי STEM מהמאה ה-21 ומטא-קוגניציה ברמות התיכון והאוניברסיטה.
פרופ' דורי עורכת שותפה בשני ספרים בנושא קוגניציה ומטא-קוגניציה בחינוך STEM, שפורסם על ידי ספרינגר בשנת 2012 ובשנת 2018. בשנת 2020 קיבלה את הפרס היוקרתי של ה-NARST לחינוך מדעי בשם – DCRA לשנת 2020 עבור תרומות מחקריות יוצאות דופן שלה ותרומתה הלאומית והחזקה התקשרויות קהילתיות בינלאומיות.